MIPIBU JAQUEIRA
MEDALHA DE OURO 2022 - 21º CONCURSO DE VINHOS E DESTILADOS DO BRASIL
Um destilado premiado envelhecido em dornas de Jaqueira (Artocarpus heterophyllus), árvore comum no Brasil, conhecida popularmente como fruta-pão, mas originária do sul da Ásia. A cachaça Mipibu Jaqueira conquistou a prestigiosa Medalha de Ouro no 21º Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil em 2022, confirmando sua excepcional qualidade.
Ao contemplar a bebida, seu tom amarelado claro e límpido imediatamente atrai o olhar. A experiência sensorial revela um sabor único que se distingue pela doçura intensa harmoniosamente acompanhada por leves e sofisticadas notas de especiarias, criando um perfil aromático verdadeiramente memorável.
Produzida em 2002 no centenário Engenho Olho D'água, seguindo métodos tradicionais passados por gerações, a cachaça repousou inicialmente em dornas de inox para preservar sua pureza original, sendo posteriormente finalizada nas especiais dornas de Jaqueira.
Uma expressão sublime da união entre tradição secular e inovação na maturação em madeiras diferenciadas, resultando em um destilado que encanta paladares exigentes e conquista as mais importantes premiações do setor. A Mipibu Jaqueira representa o compromisso com a excelência que eleva a cachaça brasileira aos mais altos patamares de qualidade e refinamento.
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Desde 1921, o centenário Engenho Olho D'água produz um destilado extraordinário, fruto das plantações de cana-de-açúcar de São José de Mipibu. Um legado familiar que atravessa gerações, desde que Miguel Ribeiro Dantas estabeleceu suas raízes nestas terras férteis em 1773. Cada garrafa carrega não apenas uma bebida refinada de complexidade sensorial fascinante, mas também a história viva de uma família que, por mais de um século, tem aperfeiçoado a arte de produzir a mais nobre cachaça brasileira.
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