MEDALHA DE OURO 2022 - 21º CONCURSO DE VINHOS E DESTILADOS DO BRASIL
JAQUEIRA - ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS: A árvore da Jaqueira é comum no Brasil, conhecida popularmente como fruta pão, mas sua origem é do sul da Ásia. Estamos usando Dornas de Jaqueira para envelhecer nossa cachaça, que termina por apresentar tom amarelado claro e límpido, sabor que traz uma doçura intensa e acompanhada de leves notas de especiarias.
Essa cachaça fora produzido em nosso centenário Engenho em 2002, ficando descansando em dornas de Inox e finalizada em Dornas de Jaqueira, mantendo a tradição secular, aliada a maturação em Dornas de madeiras brasileiras.
Desde 1921 produzindo um destilado único, derivado das plantações mipibuenses de cana-de-açúcar. Um verdadeiro segredo de gerações.