MEDALHA GRANDE OURO - 23º CONCURSO DE VINHOS E DESTILADOS DO BRASIL (2023)
MEDALHA DE PRATA - CONCURSO SPIRITS SELECTION BRUXELAS 2023 (EDIÇÃO TREVISO - ITÁLIA)
Um destilado extraordinário que exibe um elegante tom âmbar, fruto da cuidadosa maturação em barris de Carvalho que anteriormente abrigaram autêntico Malte Whisky Japonês. A cachaça Mipibu conquistadora de premiações internacionais apresenta uma complexidade aromática fascinante que cativa imediatamente.
Ao primeiro contato com o olfato, revela-se um bouquet sofisticado com notas de caramelo, amora, canela, mel e baunilha que se entrelaçam em perfeita harmonia. A degustação surpreende pelo sabor frutado complementado por especiarias sutis, resultando em uma bebida encorpada, licorosa e aromática, extraordinariamente equilibrada e saborosa.
Fabricada em 2002 no tradicional Engenho Olho D'água, seguindo métodos centenários, a cachaça repousou inicialmente em dornas de inox para preservar sua pureza essencial, seguindo depois para o envelhecimento nos nobres barris que anteriormente maturaram o prestigioso Malte Whisky Japonês.
A Mipibu Whisky Japonês representa um marco revolucionário no mundo dos destilados - uma cachaça pioneira maturada em barris que anteriormente abrigaram o refinado whisky oriental. Uma inovação que une tradição brasileira centenária com influências do oriente, criando uma experiência sensorial que conquistou as mais importantes premiações do setor, incluindo a cobiçada Medalha Grande Ouro no Brasil e reconhecimento internacional na Europa.
Uma expressão sublime do pioneirismo e excelência que eleva o destilado brasileiro aos mais altos patamares do mundo dos spirits premium.
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Desde 1921, o centenário Engenho Olho D'água produz um destilado extraordinário, fruto das plantações de cana-de-açúcar de São José de Mipibu. Um legado familiar que atravessa gerações, desde que Miguel Ribeiro Dantas estabeleceu suas raízes nestas terras férteis em 1773. Cada garrafa carrega não apenas uma bebida refinada de complexidade sensorial fascinante, mas também a história viva de uma família que, por mais de um século, tem aperfeiçoado a arte de produzir a mais nobre cachaça brasileira.
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