MAPLE SYRUP
Este destilado tem tom âmbar, aroma fino com notas de caramelo, baunilha, chocolate, tabaco, que agrada aos paladares mais finos, consequência do envelhecimento em barricas caramelizadas e tostadas em suas aduelas com Maple Syrup, o famoso Xarope de Bordo, sendo um destilado muito equilibrado e saboroso, nosso destilado que mais se assemelha aos mais renomados Brandys.
Essa Cachaça foi fabricada mantendo a tradição secular, sendo que posteriormente ficou descansando em dornas de Inox, para finalmente maturar seu envelhecimento em nobres Barris de Carvalho Francês, que foram especialmente tostados com o néctar do Maple Syrup.
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Desde 1921, o centenário Engenho Olho D'água produz um destilado extraordinário, fruto das plantações de cana-de-açúcar de São José de Mipibu. Um legado familiar que atravessa gerações, desde que Miguel Ribeiro Dantas estabeleceu suas raízes nestas terras férteis em 1773. Cada garrafa carrega não apenas uma bebida refinada de complexidade sensorial fascinante, mas também a história viva de uma família que, por mais de um século, tem aperfeiçoado a arte de produzir a mais nobre cachaça brasileira.
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