Um destilado excepcional que preserva todas as famosas características da cachaça produzida em alambique de cobre, ao qual são conferidas qualidades únicas através do cuidadoso envelhecimento em barris de Amburana. O resultado é uma bebida que transborda requinte, suavidade e máxima pureza, estimulando o imaginário do mais aguçado cachacier.
Ao contemplar a cachaça, seu tom amarelo claro imediatamente cativa o olhar. A complexidade sensorial é verdadeiramente diferenciada, revelando aromas fascinantes de canela, melado e rapadura, harmoniosamente entrelaçados com notas de groselha, manjericão e um delicado buquê de frutas mistas.
Produzida no tradicional Engenho Olho D'água seguindo métodos ancestrais, a Mipibu Ouro representa a perfeita união entre tradição secular e a nobreza da Amburana, uma das mais prestigiadas madeiras brasileiras para o envelhecimento de destilados da cana-de-açucar.
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Desde 1921, o centenário Engenho Olho D'água produz um destilado extraordinário, fruto das plantações de cana-de-açúcar de São José de Mipibu. Um legado familiar que atravessa gerações, desde que Miguel Ribeiro Dantas estabeleceu suas raízes nestas terras férteis em 1773. Cada garrafa carrega não apenas uma bebida refinada de complexidade sensorial fascinante, mas também a história viva de uma família que, por mais de um século, tem aperfeiçoado a arte de produzir a mais nobre cachaça brasileira.
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