CACHAÇA MIPIBU - EDIÇÃO 100 ANOS

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Poucas vêm de tão longe.

Os produtores da primorosa cachaça estão ininterruptamente na Fazenda Olho D’água, São José de Mipibu, Estado do Rio Grande do Norte, há 250 anos, seguindo a cadeia genealógica de filhos, netos, bisnetos, trinetos, tetranetos do primeiro Ribeiro Dantas que por aqui aportou.

História familiar que se confunde com quase metade da história do Brasil.

Dos produtos extraídos da cana de açúcar nesses anos, chegou até os dias de hoje, o sabor único e genuíno da centenária cachaça do Engenho Olho D´água, nossa Cachaça Mipibu.

O sucesso de nosso Alambique é a soma de muitos ingredientes: a seleção no plantio da cana, na destilação exclusiva em Alambique de Cobre e na escolha de barricas de carvalho francês – somente de primeiro uso, especialmente descansadas em uma das melhores Adegas de Envelhecimento de Cachaças do nosso Brasil, sem contar o maior segredo, as brochuras das receitas dos avós. Passado e presente juntos. Conhecimentos de bem longe, com a alta tecnologia de hoje.

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Desde 1921 produzindo um destilado único, derivado das plantações mipibuenses de cana-de-açúcar. Um verdadeiro segredo de gerações.

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